Harmadik �ve augusztus 20-�n mutatj�k be az Orsz�g Tort�j�t, s az orsz�g t�bb sz�z cukr�szd�j�ban az �nnep napj�n kezdik el �rus�tani. Az id�n 15 torta p�ly�zott a c�mre: a szakmai zs�ri az el�v�logat�son a tavalyi gy�ztes Zila k�v�h�z p�ndi meggytort�j�t, a balassagyarmati Orchidea cukr�szda borkir�ly�t, valamint a Budakeszi Gina cukr�szda m�kosguba tort�j�t tal�lta alkalmasnak a fin�l�ra. 

    Nos, az idei gy�ztes a p�ndi meggytorta lett, amelyet �nnep�lyes keretek k�z�tt mutattak be.
K�l�n pontozt�k az �zek harm�ni�j�t, a desszert k�llem�t, a desszertben rejl� innov�ci�t �s praktikumot, emellett fontos szempont, hogy a desszert maxim�lisan illeszkedjen az �nnep szellemis�g�hez, s lehet�leg hungarikumnak sz�m�t� alapanyagok felhaszn�l�s�val k�sz�lj�n.  
    A zs�ri arra is figyelt, hogy a torta alapanyagai ne tartalmazzanak mesters�ges, eg�szs�gre �rtalmas alapanyagot �s a desszertk�l�nlegess�gek megfeleljenek a legszigor�bb min�s�gi k�vetelm�nyeknek is.
    A borkir�ly torta kr�mj�hez tokaji asz�t, muskot�lyt �s szamorodnit haszn�lnak fel. Kev�s bort, cukrot, toj�ss�rg�j�t, kem�ny�t�b�l f�tt kr�met k�sz�tenek, amelyet kih�lve a s�r�tett asz�val kevernek �ssze. 
    A m�kos guba torta linzeres alapb�l k�sz�l, amely a tortaforma alj�ra ker�l: ezt kikevert m�kos gub�val t�ltik meg, a tetej�re toj�sfeh�rje ker�l, amelyet m�kkal sz�rnak meg. 
    A p�ndi meggytorta k�l�nleges kr�mje cukrot, toj�ss�rg�j�t, tejet, van�liarudat, kr�msajtot �s belga feh�r csokol�d�t tartalmaz. A meggyp�pet fah�jr�ddal, szegf�szeggel, citroml�vel �s annak h�j�val f�szerezik, amelyet pudinggal s�r�tenek - olvashat� a k�zlem�nyben.
    Az elm�lt �vben a szatm�ri szilvatorta, 2007-ben a mad�rtej torta nyerte el a megtisztel� c�met.

    A k�pen: Serd�lt Orsolya, a Miss World Hungary 2009 nyertese �s Kir�ly Viktor �nekes �ll, hogy felv�gja az Orsz�g Tort�j�v� v�lasztott p�ndi meggytort�t a Minisztereln�ki Hivatal �s a Magyar Cukr�sz Iparosok Orsz�gos Ipartest�lete rendezv�ny�n a f�v�rosi a Kossuth t�ren. Mellett�k �ll Pataki J�nos, a Cukr�sz Vil�gsz�vets�g eln�ke.